Tips Informativos Junio 2008

Huevos: Una buena opción para madres primerizas y mujeres embarazadas 

Muchas mujeres embarazadas y nuevas madres sienten que se han ganado un pase gratis para consumir todo lo que sus corazones anhelan.  Desafortunadamente, la calidad de las calorías consumidas es crucial tanto para la salud de la madre como para el desarrollo del bebé.

Es allí en donde entra el sencillo pero tan a menudo acosado huevo.

Además de proveer folato, hiero y proteína de alta calidad, los huevos son una fuente excelente de colina. 

Investigaciones recientes sugieren que la colina juega un papel importante en la descomposición de la homocisteína, un amino ácido que puede estar asociado con un riesgo incrementado de deficiencia cardiaca.  También ayuda al desarrollo del cerebro infantil y ayuda a prevenir defectos de nacimiento tales como espina bífida, dice Cindy Cunningham, una nutricionista clínica de UT Southwestern Medical Center. 

Las mujeres embarazadas deben consumir 450 miligramos de colina al día, mientras que las mujeres que dan lactancia materna deben procurar 550 miligramos, según los lineamientos emitidos por la Academia Nacional de Ciencias.  Dos huevos proporcionan alrededor de 250 miligramos, lo cual es secundado únicamente por el hígado de res en cuanto a contenido de colina.

La señorita Cunningham recomienda que todos los huevos sean cocinados a 160 grados para evitar el riesgo de contraer salmonela. 

Y tenga en mente que no obtendrá los beneficios si opta por las claras de huevo — la colina está en la yema.

Visite http://www.utsouthwestern.org/nutrition para conocer más sobre los servicios clínicos en nutrición que brinda UT Southwestern.

Media Contact: Kristen Holland Shear


Para alivio contra el dolor e inflamación siga cuidadosamente las indicaciones de los medicamentos que se venden sin prescripción

Sea cuidadoso cuando tome medicamentos comunes que se venden sin prescripción tales como ibuprofen.

Estos fármacos antiinflamatorios sin esteroides (NSAIDS por sus siglas en inglés) pueden producir úlceras en pacientes que toman más de la dosis recomendada durante periodos más largos de los recomendados.

“A menudo el primer signo de un problema peligroso por el uso de estos fármacos NSAID es una visita a la sala de emergencias,” dice el Dr. Byron Cryer, un gastroenterólogo de
UT Southwestern Medical Center. 

Los fármacos NSAIDS son uno de los medicamentos más comúnmente usados en todo el mundo y también pueden encontrarse en suplementos alimenticios.  Algunas personas toman dosis diarias pequeñas para protegerse contra ataques cardiacos.  Los pacientes mayores de 60 años que han tenido úlceras o hemorragia gastrointestinal, y que también tomen diluidores de sangre o esteroides deben tener cuidado extra de seguir las indicaciones en la etiqueta

“Por lo general los fármacos NSAIDS son seguros y beneficiosos,” dice el Dr. Cryer. “Pero los pacientes deben hablar con sus doctores sobre todos los suplementos no tradicionales que toman y seguir las dosis exactas según las indicaciones.”

Visite http://www.utsouthwestern.org/digestive para conocer más sobre los servicios clínicos que presta UT Southwestern para trastornos digestivos.

Media Contact: LaKisha Ladson


Por favor no se coma las azaleas

Pocas cosas son tan agradables estéticamente como un bello jardín.  Pero muchas flores usadas comúnmente por su belleza son tóxicas si se comen y pueden significar una amenaza para niños pequeños.

“Elija esas bellas plantas de jardín cuidadosamente ya que algunas de ellas pueden ser tóxicas si se ingieren.  La alegría de ver al hijo comenzar a caminar puede ser ensombrecida por una crisis médica si se come esas flores antes inalcanzables para él,” dice el Dr. Kurt Kleinschmidt, un médico de emergencias y toxicólogo de UT Southwestern Medical Center.

Las azaleas, caladios, crisantemos, narcisos, jacintos, hortensia, iris, junquillos, enredaderas de campanilla, vincapervincas son todas flores potencialmente peligrosas.  Así que quédese con begonias, mirtos, gardenias, geranios, madreselva, caléndulas, petunias, rosas y cinnias,  las cuales son todas consideradas seguras.

Para más información, llame al Texas Poison Center Network al 1-800-POISON-1 (1-800-764-7661) para más información.

Media Contact: Connie Piloto


Cómo mitigar con Botox la miseria producida por la migraña

Estudios médicos han sugerido que las personas que intentan encontrar alivio de migrañas a menudo hacen numerosos intentos utilizando diversas técnicas.  Información reciente de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades muestran que como un 15 por ciento de la población de los Estados Unidos padece de migrañas o dolor de cabeza severo, incluyendo a un casi 20 por ciento de todas las mujeres.

Un cirujano plástico de UT Southwestern Medical Center está ayudando a utilizar innovadoramente el Botox cuyo efecto contra arrugas temporalmente debilita los músculos, para identificar qué nervios o puntos de desencadenamiento están ocasionando el dolor.  Luego realiza cirugía para quitar presión en los nervios involucrados, lo cual lleva a alivio de migrañas en más del 90 por ciento de los pacientes.

“Si los pacientes se benefician al utilizar el Botox, muy probablemente se beneficiarán de la cirugía,” dice el Dr. Jeffrey Janis, uno de los apenas como doce cirujanos en el mundo que realizan la técnica.  “Este novedoso tratamiento está aún en pañales, pero puede ser efectivo y más duradero para algunas personas a las que no les han funcionado los tratamientos tradicionales.”

El Dr. Janis realiza la técnica únicamente en pacientes que hayan sido diagnosticados con migraña por un neurólogo.

Visite http://www.utsouthwestern.org/plasticsurgery  para conocer más sobre los servicios clínicos que brinda UT Southwestern en cirugía plástica. 

Media Contact: Russell Rian

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http://www8.utsouthwestern.edu/home/news/index.html

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